Dükkan taşıma: raf, vitrin ve stok nasıl taşınır?

Dükkan taşıma neden kutu sayısıyla değil saatle ölçülür?

Ev taşımasında iş bitince geriye yorgunluk kalır. Dükkanda ise kepenk kapalı kalan her saat doğrudan kasadan düşer. Kepenk maliyeti, mağazanın satış yapamadığı sürede kaybettiği ciro ile o sürede yine de ödenen kira, personel ve enerji giderinin toplamı demektir. Perakendede taşımanın başarısı bu yüzden "eşya sağlam gitti mi" sorusundan önce "yeni adres ne zaman satışa açıldı" sorusuyla ölçülür.

Bağcılar'da bir ayakkabı mağazası ile aynı metrekaredeki bir daire yan yana konduğunda ekip aynı görünür, plan ayrı yazılır. Mağazada vitrin camı, cam raf, kilitli kasa, POS cihazı, askılık ve barkodlu stok vardır. Bir kısmı kırılır, bir kısmı sayılmadan yerinden oynatılamaz.

Ekip kepenk açılmadan adreste olur; ilçe içinde varış ortalama 30-60 dakika, komşu ilçede 45-90 dakika sürer. Gece ya da hafta sonu çalışmanın tarifesi gündüzle aynıdır, bu politika fiyat endeksinde yazılıdır. Perakendede sık yapılan hata, taşımayı ayın ortasındaki sıradan bir salıya koymaktır. Mağazanın en sakin günü ile tedarikçinin sevkiyat günü aynı takvimde düşünülmeli, ikisi çakışmamalıdır.

Taşımadan önceki hafta: stok sayımı ve kasa devri

Sayım taşımanın parçasıdır. Koliye giren her ürün çıkışta bir kez, yeni adreste bir kez daha sayılmazsa eksilen malın nerede kaybolduğu hiçbir zaman bilinmez. Sayımı taşımadan önceki akşam, satış kapandıktan sonra yaparız. Ekip gelmeden stok dondurulur ve o saatten sonra rafa yeni mal çıkmaz.

Kasa ve değerli evrak ekibe teslim edilmez. Nakit, çek, POS cihazı, kasa anahtarı ve personel dosyası mağaza sorumlusunun çantasında gider. Bu ayrımı baştan konuşmak ikisinin de işini kolaylaştırır: ekip taşır, sorumlu sayar.

Koli sayısını gözle tahmin etmeyin. Bir metre raf uzunluğundaki kutulu ürün kabaca iki standart koli eder; askıdaki giysi koliye değil, askılı kutuya ya da battaniyeli deste hâlinde gider. Kaç koli ve hangi ambalajın gerektiğini koli ve ambalaj hesabı sayfasındaki yöntemle çıkarabilirsiniz.

Etiket eşleme, her kolinin üstündeki numaranın yeni adresteki raf numarasıyla önceden eşleştirilmesi anlamına gelir. Kapanış akşamı yapılan bu kısa iş, açılış sabahında saatler kazandırır.

Mağazanın hangi bölümü hangi sırayla sökülür?

Söküm sırası satışa en son lazım olandan başlar. Vitrin en sonda sökülür, çünkü kepenk açıkken boş vitrin müşteriyi kapıdan geri çevirir. Arka depo ise ilk gün boşaltılabilir, oradan çıkan mal zaten satış alanında görünmez.

Sökümden önce her bölümün fotoğrafı çekilir. Raf aralığı, askılık yüksekliği ve vitrin düzeni fotoğraftan geri kurulur, hafızadan değil. Vidalar, konsol ayakları ve raf pimleri kendi bölümünün etiketli poşetinde durur.

Kasa bankosu ve arka ofis masası aslında bir ofis işidir: kablo etiketi, çekmece boşaltma, modem ve yazıcı sırası aynı mantıkla yürür. O bölümün ayrıntılarını ofis taşıma sayfasında bulursunuz. Eski dükkanda kalan duvar deliği, priz kapağı ve tabela izi kiracı çıkışının parçasıdır; mal sahibiyle bunu taşıma günü değil, öncesinde konuşun.

Vitrin camı ve cam raf nasıl taşınır?

Cam dik taşınır. Yatay tutulan bir cam kendi ağırlığıyla ortadan esner, küçük bir darbe onu ortasından çatlatır. Ekip camı iki yandan tutar, yürürken cam gövdeye paralel kalır; araca da dik olarak, sabitlenmiş bir çerçeveye yaslanarak yüklenir.

Cam rafların pimleri çoğu zaman sökerken kaybolur. Rafı yerinden alırken pim hemen poşete atılır. Yeni adreste pim yoksa raf boşta durur ve ilk yüklemede düşer. Ağır cam raflarda ikinci kişi mutlaka alt kenarı tutar, tek kişiyle merdiven çıkılmaz.

Vitrin camı çerçeveye silikonla oturtulmuşsa onu yerinden almak bizim işimiz değildir. O iş camcının işidir, biz sökülmüş camı taşırız. Aynı sınır kepenk motoru, klima dış ünitesi ve ışıklı tabela için de geçerli: elektrik ve montaj kendi ustasına aittir.

Mankenler görünenden kırılgandır. Kol ve bacak eklemi sökülür, gövde battaniyeye sarılır, başlar ayrı kutuya girer. Cam raf, ayna ve manken aynı seferde gidecekse araçta bunlara ayrı bir bölme ayırırız.

AVM'de dükkan taşımanın kuralları nelerdir?

Cadde dükkanında kural sizinle yan komşunuz arasındadır. AVM'de kural yazılıdır ve tek taraflıdır. Çoğu AVM yönetimi mal kabulünü ve tahliyeyi ziyaret saatleri dışına sabitler: sabah açılıştan önceki saatler ya da kapanıştan sonrası. Yükleme rampası ve yük asansörü randevuyla verilir, randevusuz gelen ekip kapıda bekler.

Yönetimden önceden istenecekler bellidir: çalışma izni, ekip listesi, araç plakası, taşıma saat aralığı, yük asansörü randevusu. Personelin SGK'lı olması burada yalnız yasal bir gereklilik değil, turnikeden geçiş şartıdır. Kayıt dışı ekiple gelen firma AVM'ye giremez, iş o gün iptal olur.

Yük asansörünün kabin ölçüsü ve kapasitesi süreyi doğrudan belirler. Kabine sığmayan bir banko merdivenden iner, bu da kadroyu büyütür. Plaza ve AVM yönetimlerinin işleyişini yük asansörü kuralları yazısında ayrıntılı anlattık.

Koridordan geçen her yük battaniyeli gider. AVM zeminleri çoğunlukla cilalı granittir ve el arabasının tekeri iz bırakırsa fatura mağazaya kesilir. Kartonla yol serilmesi bu yüzden kural değil, tedbirdir.

Yeni adreste açılış gününe yetişmek için saat saat plan

1. Kapanış akşamı: sayım biter, stok dondurulur, arka depo kolilenir ve etiketlenir.
2. Gece: depo ile arka oda araca yüklenir, ilk sefer yeni adrese gider ve boş raflar kurulmaya başlar.
3. Sabah erken: ikinci ekip yeni adreste duvar rafını ve askılığı hizalar, eski adreste söküm sürer.
4. Öğle: orta ada, banko ve kasa ünitesi taşınır, kablolar etiketiyle yerine bağlanır.
5. İkindi: stok raflara dizilir, koli numarası raf numarasıyla eşleştirilir, eksik kalem aranır.
6. Akşam: vitrin camı ve manken en son gider, vitrin düzeni fotoğraftan kurulur, kepenk denenir.

Bu akış tek şubeli bir mağaza içindir. Birden çok şubesi olan ya da yıl içinde birkaç kez mağaza açan işletmelerde aynı ekibi sözleşmeli düzende çalıştırmak daha ucuza gelir; kurgusunu kurumsal taşıma sayfasında anlattık.

Plan yazılı olsun. Kimin hangi saatte nerede olacağı kâğıda geçmezse gece yarısı telefon trafiği başlar ve ekip bekler.

Kaç kişi, kaç saat ve hangi fiyat bandı?

Mağaza taşımanın kadrosu metrekareden değil, üç şeyden çıkar: kat ve asansör durumu, cam ile raf miktarı, taşıma penceresinin uzunluğu. Dar pencere kadroyu büyütür. Ekip büyüdükçe saat azalır, toplam işçilik aşağı yukarı aynı kalır.

Küçük bir cadde dükkanı üç kişiyle bir günde biter. Depo katı olan orta ölçekli bir mağaza beş ya da altı kişi ister. Fiyat tarafında iki bant iş görür: saatlik hamal kişi başı 750 – 1.250 ₺, mağaza ve ofis ölçeğindeki taşımalar 12.000 – 35.000 ₺ bandında yürür. Bant geniştir, çünkü asansörsüz kat, cam miktarı ve gece penceresi aynı metrekarede bambaşka bir iş çıkarır.

Diyelim ki Zeytinburnu'nda zemin katta, 80 metrekarelik bir giyim mağazası aynı ilçedeki yeni adresine taşınıyor. Askılık ve duvar rafı çok, vitrinde iki büyük cam var, depo katı yok, araç kapıya yanaşıyor. Beş kişi yedi saatte sökümü, yüklemeyi, taşımayı ve raf kurulumunu bitirir. Hesap 5 kişi × 7 saat × 750 – 1.250 ₺ üzerinden yürür; iş kabaca 26-44 bin lira bandına düşer ve kesin rakam telefonda netleşir. Aynı mağaza asansörsüz birinci katta olsaydı kat başı ek ücret ve daha uzun bir süre devreye girerdi.

Sayım günü ya da açılış haftası için mağazanıza geçici eleman da lazım olabilir; o tarafı mağaza eleman temini yazısında ayrı ele aldık. Fiyatın telefonda nasıl sabitlendiğini ve hangi bilginin rakamı değiştirdiğini hamal fiyatları sayfasında kalem kalem yazdık. Büyük mağaza ve ofis taşımalarında yerinde keşif yapılır, yazılı sabit fiyat verilir.

Sık Sorulan Sorular

Dükkan taşıma kaç saat sürer?

Küçük bir cadde dükkanı üç kişiyle 5-7 saatte biter. Depo katı, çok sayıda cam raf ya da asansörsüz kat varsa süre iki güne yayılır. Süreyi belirleyen asıl unsur metrekare değil, söküm ve kurulum miktarıdır.

Mağazayı bir tam gün kapatmak şart mı?

Şart değil. Kapanıştan sonra başlayıp sabaha bitirilen gece taşımasında mağaza tek bir satış günü kaybetmez. Gece ve hafta sonu tarifesi gündüzle aynıdır; koşul, yeni adresin elektrik ve kilit tarafının hazır olmasıdır.

Vitrin camını ekip söker mi?

Silikonlu ya da çerçeveye sabit camı sökmek camcının işidir. Ekip sökülmüş camı ahşap çerçeveyle, dik olarak taşır ve yerine yaslar. Kepenk motoru, ışıklı tabela ve klima dış ünitesi de kendi ustasınca sökülür.

Sayımda eksik çıkarsa ne yapılır?

Koli numarası ile raf numarası eşleştirildiği için eksik kalem genellikle yanlış koliden çıkar. Yeni adreste sayım tamamlanmadan ekip dağılmaz. Taşınan mal sigortalıdır, hasar ya da kayıp tutanakla kayda geçer ve fatura üzerinden takip edilir.

Taşıma için AVM yönetimine ne bildirmek gerekir?

Ekip listesi, araç plakası, çalışma saati aralığı ve yük asansörü randevusu. Çoğu yönetim bunları taşımadan birkaç gün önce ister. Personelin sigortalı olduğunu gösteren belge de turnikeden geçiş için sorulabilir.

Mağazanızın taşınma tarihi belliyse, kat ve vitrin bilgisini elinizin altında tutup arayın; fiyat telefonda yaklaşık on dakikada netleşir. İletişim sayfasındaki numaradan 7/24 ulaşabilirsiniz.